Sazonalidade e inovação no varejo: palestrante aborda adaptação de marcas na UFPR

A capacidade de readequação de produtos diante das oscilações de mercado e do clima foi o tema central da palestra de Camila do Carmo na 13ª Jornada de Comunicação Institucional UFPR. Reconhecida pela reestruturação estratégica da marca Bapka Sorvetes, Camila abordou o poder e o dever de adaptação das empresas aos diferentes cenários de consumo.

Um dos principais desafios discutidos na apresentação foi a sazonalidade enfrentada pelo setor de gelados durante os meses de inverno. Para mitigar a queda nas vendas no período frio, a palestrante destacou a necessidade de inserção em novos nichos de mercado, o que resultou na criação de uma linha de produtos quentes, como caldos, integrada ao cardápio tradicional da rede.

Adaptar-se aos cenários não é apenas uma opção, mas um dever das marcas que buscam sustentabilidade no mercado. Além da diversificação de portfólio, Camila compartilhou as ações de reposicionamento que implementou na rede, que incluíram a identidade visual, reformulação estética e modernização do ambiente das lojas físicas, novos modelos de consumo, ou seja, a introdução do sistema de buffet de sorvetes para aumentar a autonomia do cliente e parcerias estratégicas desenvolvimento de ações conjuntas com outras marcas para expandir o alcance do negócio.

A palestra integrou a programação da Jornada da UFPR, que este ano debate o tema "Branding: o valor das marcas", exemplificando como a gestão de produto e o design de serviço sustentam o valor de um negócio local em períodos de transição.

Realizada pelo curso de Comunicação Institucional da UFPR, a jornada debate anualmente as principais tendências do mercado de comunicação corporativa, branding e relações públicas, conectando a comunidade acadêmica a profissionais atuantes no mercado.